Лимонные креветки на шпажках

Лимонные креветки на шпажках

Ингредиенты: 

очищенные сырые креветки (покрупнее) - 750 г 
измельченный чеснок - 2 зубчика 
сок 1 лимона 
растопленное сливочное масло - 4 ст. л. 
оливковое масло - 1 ст. л. 
соль 

Приготовление: 

Замочить 12 деревянных шпажек в теплой воде на 20 мин. (дабы они не подгорели). 

В небольшой миске смешать чеснок, лимонный сок, сливочное масло, оливковое масло и соль. 

Аккуратно нанизать креветки на шпажки, сжимая их пополам и протыкая с двух сторон. 

Разложить в один слой на противне и ложкой полить приготовленным соусом (немного соуса должно остаться), оставить на 10 мин. 

Затем готовить на гриле в течение 5-7 мин. (зависит от размера креветок) или запечь в духовке при 220 градусах в течение 5-10 мин., до золотистого цвета (как только креветки станут непрозрачными, они готовы). 

Готовые креветки еще раз полить оставшимся соусом и подавать.