источник Home garden|Сад, огород, дача
Заготовка укропа на зиму
Сегодня на просторах интернета был обнаружен невероятно интересный и довольно оригинальный способ заготавливания укропа для хранения на зиму - замораживание мелконашинкованной зелени в формах для льда. Думаю, такой способ придется по вкусу любителям полакомиться свежей домашней зеленью. Ледяные кубики полностью сохраняют цвет и аромат зелени. А зимой, когда вы добавите такой укроп в суп, будет казаться как будто он только что был сорван с грядки.
Свежесорванная зелень тщательно моется от земли, просушивается и мелко шинкуется.
После чего плотно утрамбовывается в формочки для замораживания льда. Лучше всего подойдут пластиковые или силиконовые контейнеры с крупными ячейками.
Контейнеры максимально доливаются водой и отправляются в морозилку на заморозку и хранение.
В итоге получается вот такая красота. Оригинально, быстро, просто, а главное полезно!
Не ошибусь, если скажу, что такой способ заготовки подойдет не только для укропа. Можно попробовать сохранить таким образом петрушку, кинзу, или другие пряные травы.
Сегодня на просторах интернета был обнаружен невероятно интересный и довольно оригинальный способ заготавливания укропа для хранения на зиму - замораживание мелконашинкованной зелени в формах для льда. Думаю, такой способ придется по вкусу любителям полакомиться свежей домашней зеленью. Ледяные кубики полностью сохраняют цвет и аромат зелени. А зимой, когда вы добавите такой укроп в суп, будет казаться как будто он только что был сорван с грядки.
Свежесорванная зелень тщательно моется от земли, просушивается и мелко шинкуется.
После чего плотно утрамбовывается в формочки для замораживания льда. Лучше всего подойдут пластиковые или силиконовые контейнеры с крупными ячейками.
Контейнеры максимально доливаются водой и отправляются в морозилку на заморозку и хранение.
В итоге получается вот такая красота. Оригинально, быстро, просто, а главное полезно!
Не ошибусь, если скажу, что такой способ заготовки подойдет не только для укропа. Можно попробовать сохранить таким образом петрушку, кинзу, или другие пряные травы.
Свежие комментарии