Рыба, запечённая с помидорами и сыром

Рыба, запечённая с помидорами и сыром

Ингредиенты:
- рыба (у меня минтай) 600-700 гр.
-луковиц 1 шт.
-помидор 1 шт.
-сметана 3-4 ст.л.
-чеснок 3-4 зуб.
-зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
-соль,перец
-сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:
1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.
4. Помидор нарезать произвольно , можно кольцами или полу кольцами , выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7. Запекать в духовке при 200 С примерно минут 30.
Приятного аппетита!